忍者ブログ

今度は甘柿で…

晴れ
(風は冷たし)

風邪でダウンしていた姪っ子襲来。
本人は回復に向かっているものの、
移された姉がダウンと言う事で預かる事になったのですが、
こっちの家族も姪っ子から移されたらしき風邪で体調不良者続出(;'∀')

夕方には薬が切れてえらいのと眠いので愚図る姪っ子をあやしつつ
姉の下にリリース。

……はよ、良くなってくれ(切実)



ふと台所を見回すと母の実家から回ってきた大量の甘柿が目に入り、
ほぼ父が食べているだけで他にはおらず、
熟し過ぎてしまっているのもちらほら。

「これもコンポートに出来ないだろうか?」

と、疑問に思い早速検索……emoji
どうやらできるらしい。
しかも味は桃缶に近くなるらしいと知り、
あまり甘柿が好きではない身としては消費できるか?
っとなって二個分で作ってみました。



馴染むまで半日いるみたいなので
味見は明日の朝に。

これなら入れ歯の義父(甘柿・干し柿問わず好物)も
食べられるかもしれないし、
食べなくても自分で消費できるかもしれないと言う淡い期待があるので、
是非ともおいしく出来ていて欲しいです(*‘ω‘ *)


にほんブログ村

.

拍手[0回]

PR

2019/11/21 飲食物 Comment(0)

煮て、漬けて、干して……と、保存食(?)生産中

晴れ 時々 曇り

秋を通り越して冬かと思うような冷え込みが
朝晩と襲うようになりましたね(;'∀')

……しかし、
土曜日の天気予報で20度とか言う話があるんですがemoji





去年から、ある意味現実逃避気味に保存食…と言うか、
常備菜と言うか、
そういった物を作るようになりました。

ここ数日はあれやこれやと作っていますが、
その一つがショウガの佃煮。


 
農産物直売場で新生姜が出ていたので二袋購入。
容量的に二袋で生姜四つ分…かな?
皮を剥くのに意識が行ってたのでうる覚え。

28cmの深めのフライパンにスライスした生姜と鰹節を入れて、
砂糖・醤油・みりん…と調味料を投下。
最早目分量…。

ただ、今回はいつもより多く作ったので、
ある程度水気がとんだら味を調整して……で、
時間がいつもよりかかりました。

それが昨日の事。

そして今日は渋柿とリンゴを買ってきました。
蜜屋柿だったので八個で八百円。
高いなぁ…と思いつつ剥いて湯通しして吊るしてみると、
明らかに数日前に干したのと比べると大きい。
同じ品種のはずなのにこれは高いはずだと納得(笑)

ミョウガの季節は終わったので
ミョウガの佃煮はしばらくお休み。

以前失敗したニンニクのはちみつ漬けはチャレンジ中……。


おしゃれな片手鍋と木べらを買ったのに
我ながら渋いのばっか作ってるな~と思いつつ、
本日の二つ目はリンゴのコンポート。



漸く(?)おしゃれな物に行き着きました。
剥いた皮と一緒に煮込むとピンク色の色に染まるらしいので、
一緒にコトコトと煮ました。
現在ベランダで冷却中。

こちらは初めて作るけど、
美味しく出来ているといいなぁ。




にほんブログ村



拍手[0回]

2019/11/20 未選択 Comment(0)

遅くなりましたが…


9日の乳弁天さんは天気に恵まれ絶好のイベント日和の内に
無事閉幕しました。



来て頂けた皆様、
ありがとうございました。

また、
出展者の皆様及び主催者様、
お疲れさまでした。

来年も機会がございましたら
よろしくお願いいたします。









去年は農産物売り場で渋柿を購入し、
干し柿に初チャレンジしたのですが
今年は全体的に遅れているのか販売しておらず残念(ノД`)・゜・。

その代わり振る舞いで食べた里芋を初購入。
親芋なので大きい…。

何度か参加していて初めて購入したのは、
母が嫌い……だから。
子芋の方は好きなんでしょうけど親芋は…(;'∀')
なので今まで購入しなかったのですが、
父のつまみにはなるなっと思い今回は購入してみました。

振舞いの芋のように焼けるかなぁ。




にほんブログ村

.

拍手[0回]

2019/11/13 イベント Comment(0)

イベント情報


曇りのち雨

20日に開催されました八幡神社手づくり市にお越しくださった皆様、
ありがとうございました。
また出展者及びスタッフの皆様もお疲れさまでした。

開催日の数日前から体調が思わしくなく
当日にキャンセルする事になるかもしれないと
前もって告知はしませんが、
体調が思わしくないなりに何とか参加してきました。

前日の雨から一転してお天気に恵まれて
比較的過ごしやすい一日でした。


さて、今日は今後参加が決定しているイベントの告知になります。

※ 弁財天手づくり市 ※
11月9日㈯
午前10時から午後3時まで
吉祥寺境内
〒501-2577 岐阜市太郎丸2120番地
雨天決行

※ 小さなクラフト展 ※
12月7日㈯
午前10時半から午後3時半まで
金公園近くの八幡神社境内
岐阜市八幡町
雨天の場合翌8日㈰に順延


まだ申し込んでいませんが参加する可能性があるのが
関善光寺さんの境内で開催されます関善光寺ご縁市です。
以前参加させていただいていた
善光寺手づくり市の派生?と言えば良いのでしょうか。

手づくり市の方は年一回の二月のみになり
手づくり以外のジャンルもOKとなったのがご縁市だそうです。
まだ一度も参加した事はありませんが、
スケジュール次第になりますが申し込んでみようと思っています。



にほんブログ村

.


拍手[0回]

2019/10/21 イベント Comment(0)

明日は小さなクラフト展♪

台風がどうなるか気になっていたら告知が遅れました(;'∀')

明日、金神社側の八幡さんで開催されます小さなクラフト展に参加します。
今回は相方のTAMAさんも参加予定となっています(`・ω・´)




住所 〒500-8838 岐阜県岐阜市八幡町15番地
交通機関 JR岐阜駅名鉄岐阜駅より北へ徒歩10分
開催場所の八幡神社さんには駐車場はありませんので、
お車でお越しの場合は最寄りの駐車場へお願いします。





にほんブログ村


.

拍手[0回]

2019/10/04 イベント Comment(0)

カレンダー
 
11 2019/12 01
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
 
 
リンク
 
 
 
カテゴリー
 
 
 
カウンター
 
 
 
プロフィール
 
HN:
EMU
HP:
性別:
女性
趣味:
読書
自己紹介:
現在岐阜の西濃地域を中心として活動中。

毎日毎日、ひたすらちくちくと何かを縫っています。
 
 
最新記事
 
(11/21)
(11/20)
(11/13)
(10/21)
(10/04)
 
 
ブログ内検索
 
 
 
フリーエリア
 
 
 
アーカイブ
 
 
 
最古記事
 
(05/20)
(11/13)
(02/25)
(04/12)
(04/13)